Форум » Кулинарные выкрутасы » Фигурная разделка теста. » Ответить
Фигурная разделка теста.
Клара Хюммель:
Ответов - 15 новых
Клара Хюммель:
Клара Хюммель:
Клара Хюммель: [img]http://2.bp.blogspot.com/-sZKv4UB5YIo/UhhPqLsoKhI/AAAAAAAABb8/5FinfIDlgUs/s1600/stuffed+buns.jpg[/img] много полезного
Клара Хюммель: 1.Готовим красиво 2. Способ защипывания пирожков от Оксаны Путан Пирожки с яблоками 3. Вот такие пироги 4. "Золотые рыбки"
Клара Хюммель:
Клара Хюммель: Тесто слоеное дрожжевое покупаем готовое. Если упаковка 1 кг или 900 г - то это на два пирога. Яблоки режем кусочками (чистить не надо), выкладываем в сковороду, хорошенько посыпаем сахаром и, помешивая, обжариваем на среднем огне до размягчения яблок. Если добавить изюм, будет еще вкуснее. Обжаренные яблоки отставляем в сторону, чтобы поостыли. Готовое слоеное дрожжевое тесто раскатываем в круглую лепешку толщиной 5 мм. На одну половину круга выкладываем начинку, второй накрываем, края хорошо защипываем, сверху делаем отверстие для выхода пара и помещаем в духовку при температуре 180 гр. С. Выпекаем, как указано на упаковке теста. Готовый пирог в разрезе:
Клара Хюммель:
Клара Хюммель:
Stack: Ёмаё!! Я умер!! Захлебнулся слюной!!!!!
Клара Хюммель: Stack пишет: Ёмаё!! Я умер!! Захлебнулся слюной!!!!! Тааак!Кажется, эта ветка опасна для чьего-то здоровья!
Stack: Дада! ПРимите меры безопасности, плиззз... Пришлите пару контейнеров пирогов и булок!!
Клара Хюммель:
Клара Хюммель:
Клара Хюммель: Печенье "Елки". На самом деле исполненные по оригинальному рецепту они мне не очень понравились. Тесто получилось не такое, на которое я рассчитывала. Но как вариант исполнения мне понравлся очень.
Клара Хюммель: Печенье новогоднее под названием "Шишки". Понравилось так же в исполнении и оригинальности. Сама не попробовала, но те кто это сделал вынесли вердикт - вкусно! Хотя я решила попробовать поменять в них тесто - сделать по своему рецепту. Если сделаю - отпишусь, что получилось.
полная версия страницы